| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 甜甜球-甜甜圈没模时的造型热量/卡路里1808千卡 | |||

1、酵母溶在水里,把除了最后的油和糖粉外的其他材料,都倒入面包机。

2、按下面包机的和面发酵功能,干其他事去了。

3、发酵好的面团

4、取出来很粘手,撒高筋面粉在案板上,开始揉面排气,粘手就撒面粉

5、揉差不多了就包在保鲜袋里准备静置

6、要用大点的保鲜袋,静置15分钟

7、用擀面杖把面团擀成1.1cm厚的面饼,就包在保鲜袋内擀,擀完,再静置10分钟

8、把保鲜袋撕开,用喝药水的量杯按一个个小圈圈

9、大概能做50多个,放在油纸上,准备二次发酵

10、放在密闭的容器内,像烤箱或者微波炉,再放一杯热水在里面,静置40分钟,时间久温度高的话会发到两倍大,没有那么大也没有关系的,室内温度低的话就没有那么明显了。

11、倒适量油在锅内,冷油就可以开炸了,会发现面团变大,油温高了以后要频繁翻面小心炸焦

12、炸完沥油,冷却后撒上糖粉

13、包装了一下,一个盒子内可以装11个球
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、去酒毒、和中益肺等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美白、美容养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与巧克力、番茄酱、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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