| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 汉堡包热量/卡路里1083千卡 | |||

1、把除黄油外的所有材料放入面包机(面粉和盐最后放),开启和面键,和面15分钟

2、第一次和面结束后,放入黄油,继续按和面键,15分钟后再按一次和面键

3、总共按三次和面键后,面团出现扩展

4、把面团置于温暖处发酵

5、面团发酵完成(有点过了,给忘了,但影响不大)。

6、揉面排气,称重、分割成重约80克的6个面团,搓圆,放置烤盘上,再刷上全蛋液,洒上白芝麻

7、置于温暖处二次发酵成功后放入烤箱中层175度20分钟

8、观察面包表面已上色,但烘烤时间未到,在面包上放上一张锡纸,防止面包烤焦(如无提早上色,则此步骤略去)

9、出炉了,趁热脱模,置于网架上散热

10、取其中一个由中间剖开,涂上沙拉酱、加上火腿、鸡蛋、肉松、青瓜,营养丰富的汉堡包就成功了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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