排骨饭的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与白菜、山楂、红薯搭配；与鹌鹑、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、大米、卷心菜搭配；与茄子、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、抗衰老等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗癌等功效；可与牛肉末、五花牛肉、白灵菇搭配；与金丝小枣、卤豆腐干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；