| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 羊肉手抓饭热量/卡路里2171千卡 | |||

1、大米洗净,浸泡半小时,待用!

2、洋葱、胡萝卜切碎。

3、羊肉汆水。

4、羊肉剁块。

5、起锅,下油,放入羊肉翻炒。

6、再加入依次加入洋葱、胡萝卜翻炒。

7、再加入食盐和少许酱油,最后加入孜然粉,翻炒。

8、翻炒过后的羊肉放入电饭锅。

9、铺上浸泡过的大米。

10、加入羊肉汤,汤的份量和大米齐平就够了。

11、电饭锅跳起后,用饭勺把底部的肉和上面的米饭搅拌均匀,再盖焖一下。

12、开盖盛饭了!

13、可以配点小菜吃咯!

14、羊肉好多,又切了盘白切羊肉。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、补血温经、温补肝肾等功效;可与海参、白萝卜、豆腐搭配;与豌豆苗、首乌、西瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、消食等功效;可与圆白菜、黄豆、卷心菜搭配;与白酒、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎、促消化等功效;可与大蒜、猪肝、五花肉搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、清肺、中和胃酸等功效;可与锁阳、绿豆、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
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