| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 简单美味家常菜腐乳肉热量/卡路里2538千卡 | |||
 热量2538千卡,相当于摘水果846分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉去皮切片
2、锅内倒油，待油热加胡椒粉和姜片。
3、把切好的肉片放入锅中，炒到完全变色。
4、加一铲子就大概这么多的料酒后继续翻炒。
5、加入腐乳汁。我是用这么多啦，我是比较爱吃咸的。
6、拌匀，确保每片肉都沾满了腐乳汁。
7、加一碗水，就刚才放腐乳汁的那个碗。大火加到水沸腾，再转中火烧到汤汁快没。
8、放入蒜苗就可以出锅了。
9、成品。不太会拍照。。
10、请原谅不会拍照的我。。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补充蛋白质等功效；可与紫菜、冬瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防血栓、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、补虚等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、消痰解毒、促消化等功效；
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