| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 1360克 | 疙瘩汤热量/卡路里1576千卡 | |||

1、下油,热后爆香葱姜蒜

2、提前准备好白菜头,少量西红柿切成块

3、将西红柿,白菜下入锅中炒软

4、加入少量虾米,提鲜

5、继续翻炒至出香味

6、加入开水,记住是烧好的热开水,喜欢汤多的可多加水。

7、加入和好的面疙瘩,面粉用水搅拌,一个方向顺时针,直到尽量混合均匀没有疙瘩

8、将和好的面加入锅内。搅拌均匀,根据个人口味加入木耳,小白菜点缀

9、加入一个荷包蛋(因为家里有人爱吃),两个打好的鸡蛋。最后加少量醋,香油,盐,香菜起锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解渴利尿、增强抵抗力等功效;可与火腿、冬瓜、鸭肉搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、清肠胃、治疗便秘等功效;可与猪血、草鱼、鱿鱼搭配;与红螺 、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与黄豆、圆生菜、北极虾搭配;与甲鱼 、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、预防高血压、祛雀斑等功效;可与西葫芦、福寿鱼、山楂搭配;与鱼头、青鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
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