| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 山楂糕热量/卡路里2161千卡 | |||
 热量2161千卡,相当于足球309分钟消耗的热量420 | |||||
1、山楂洗净去核，用盐水浸泡10分钟。
2、锅里倒入250毫升水，冰糖，白糖，山楂煮十分钟捞出备用。
3、把山楂带水一起倒入料理机中，打成糊状。
4、把打完的糊状一起倒入锅里熬，把水分熬干。
5、熬十分钟左右倒入玻璃器皿中。
6、放入冰箱冷却2个小时，待成型。
7、成品，摆盘。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、消食健胃、抗衰老等功效；可与排骨、五花肉、白菜搭配；与鱼头、胡萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、祛脂降压等功效；可与银杏、高粱、黑芝麻搭配；
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