| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 玉米发糕热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于高抬腿171分钟消耗的热量600 | |||||
1、把玉米剥出来，洗干净。加点水放到豆浆机里打成果汁备用。
2、将玉米汁到出放适量的酵母粉和红糖拌匀，再放适量面粉拌匀，比平时做包子的面软点儿就好。
3、把准备蒸发糕的容器里抹上一成油，倒入玉米糊，放上一小时发酵，用冷水上锅蒸30分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抗炎、补益脾胃等功效；可与面条、黄豆、粳米搭配；与鱼肉、虾、银鱼相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血化淤、温胃驱寒等功效；可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配；与姜、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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