生日蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋黄，蛋白分别打于无水无油的容器中。蛋黄加白砂糖搅打均匀

2、分三次加入玉米油，每一次都搅打均匀后加入下一次

3、倒入牛奶搅拌均匀

4、筛入低筋面粉和塔塔粉

5、搅拌至无干粉状

6、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至干性发泡。打发至粗泡状加入第一次，细小泡沫状加入第二次

7、出现纹路加入第三次白砂糖

8、打蛋器头上拉出短短不弯的小三角基本就可以了

9、三分之一蛋白加入蛋黄液中用刮刀翻拌均匀

10、再来一次三分之一蛋白加入蛋黄液中用刮刀翻拌均匀

11、将蛋黄液加入剩余的蛋白中翻拌均匀

12、倒入八寸的模具，

13、蛋糊倒入8寸模具，在桌边磕两下，震出大气泡

14、烤箱预热后，下1/3处放入烤盘，上下火160度烤50分钟。

15、烤好后立刻倒扣烤网完全晾凉后脱模，看着还行吧？蛋糕坯成功！

16、削去蛋糕表面的那层，然后再分成上下两层。

17、淡奶油加入20g白砂糖打发至有不流动状，并准备水果，我用了黄桃，猕猴桃，圣女果和蓝莓果酱

18、底层蛋糕坯上均匀抹奶油后撒上切成粒的黄桃。

19、再涂一层奶油盖住黄桃

20、盖上第二层蛋糕

21、在蛋糕表面均匀涂抹上奶油，尽量涂平了。然后就发挥自己想像，用裱花头做自己想要的花吧

22、我的艺术细胞有限，我做出来这样，蛋糕虽粗糙，但是我对妈妈的祝福浓浓的，深深的。