| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 鱼香肉丝热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于单板滑雪132分钟消耗的热量378 | |||||
1、鸡胸切丝（冷冻的好切）！放入容器中加入淀粉，酱油，鸡蛋！搅拌
2、辣椒，胡萝卜切丝，放入容器中！葱，蒜切碎放入碗中！
3、锅里加入半碗油，油热以后把肉丝夹一筷子放入锅中不停朝一个方向搅拌，一次类推将所有的肉都放入！肉变色后加入番茄酱翻炒！翻炒一会加入胡萝卜丝，辣椒丝翻炒
4、加入蒜，葱末翻炒！加入白糖，醋继续翻炒！加入盐调味出锅
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、胃肠胀气、减肥等功效；可与羊肉、北极虾、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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