油豆腐炒鲜笋的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、清洁肠胃等功效；可与鲇鱼、蘑菇、三文鱼搭配；与茭白、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与圆白菜、圆茄子、洋葱搭配；与杏、茶叶、海虾相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、降血糖、帮助消化等功效；可与基围虾、明虾、海虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；