食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛蒡 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | ||
马蹄 | 克 | 106千卡 | 53千卡 | ||
党参 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 684克 | 为爱一锅汤,牛蒡党参猪骨—冬季暖身热量/卡路里693千卡 | |||
热量693千卡,相当于椭圆运动机69分钟消耗的热量600 |
1、牛蒡削皮切成滚刀块,放入清水净浸泡以免氧化变色,切几片姜片
2、马蹄去皮洗净,切成两半。准备党参、红枣去核。
3、骨头斩成大块洗净,起锅烧一锅清水将骨头煮出血沫,捞起来后用清水将血沫冲洗干净。
4、将所有材料放入砂锅内大火煲开,转小火煲2个小时。最后加入适量盐。
5、汤喝起来很清甜、带着很浓的牛蒡清香味,喝完全身暖洋洋!
牛蒡的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、治疗高血压、美容等功效;可与肥牛、猪肠、藕搭配;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、清热泻火、降血压等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强造血功能、降低胃蛋白酶活性、防治胃溃疡等功效;可与麦冬、蛤蚧、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、补益脾胃、滋养阴血等功效;可与鹿茸、莲子、鲤鱼搭配;与虾、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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