| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 189千卡 | 539千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 219千卡 | 575千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 4千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 364.5克 | 白巧克力杏仁饼干热量/卡路里1751千卡 | |||

1、黄油常温软化后用打蛋器打发至变色 体积变大即可
2、隔水融化白巧克力 加入打发的黄油中
3、分次加入蛋液,搅拌均匀后,加入糖份和杏仁片,最后加入香草精
4、最后筛入低粉,用刮刀和成面团 捏成长方形用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻一个小时以上,保证取出后是硬的,用刀切成5mm左右的小块
5、烤箱预热后,上下火180度烘烤12分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、滋阴、调味等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与菠菜、肥牛、西红柿搭配;与鹅肉、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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