| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 白菜馅饼热量/卡路里617千卡 | |||

1、加酵母粉和面,醒发至2倍大。中间要揉一次面排气,等再次醒发就不要再揉了。

2、茴子白洗净焯水。

3、焯好的茴子白加工成馅料即剁碎。因为肉馅是现成的,所以这里我要重新说一下:猪肉馅加葱姜末再加料酒、酱油、盐、鸡精、十三香粉、蚝油拌匀。

4、肉菜混合后加适量蚝油、盐、鸡精、十三香粉拌匀。

5、把面放在板上不要揉,直接搓成条,切成大约三个饺子剂子那么大。

6、擀皮包馅,包成包子样,轻轻压扁,放入电饼铛,切忌有褶子的面朝下。刷适量的油盖盖开始烙。

7、烙至两面金黄即可出锅吃了。盛入盘中,还没等我腾出手拍照,我家小宝已经吃的面目全非,无法见人了。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肠胃、润燥等功效;可与大白菜、莴笋、小白菜搭配;与羊肝、雪花梨、豆类相克,同食可能会引起不适;
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