| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 咖喱虾仁炒饭热量/卡路里830千卡 | |||

1、彩椒,胡萝卜,香菇切丁。玉米粒从玉米粒罐头中取出沥干水分,蒜肉和生姜切片。

2、用牙签把虾仁虾线挑出,洗净沥干水分备用。

3、取平底锅,锅内倒入适量油,烧热后,把姜蒜放入煸炒。

4、此时用中火,把虾仁倒入,倒入料酒,稍微翻炒一下。

5、虾仁颜色开始变化时,把烧烤酱倒入翻炒均匀,把虾仁捞出。底油留用。姜蒜挑出不要。

6、把彩椒,胡萝卜,玉米粒倒入锅中,加2茶匙盐,翻炒至胡萝卜变软。

7、把香菇丁倒入,翻炒至香菇变软。再把虾仁倒入翻炒均匀,出锅备用。

8、米饭倒入锅中,小火,用锅铲把米饭炒热捣散,加入咖喱粉(瓶装的抖8下)和一茶匙盐。

9、待颗颗米粒都有咖喱粉的时候,把鸡蛋加入,依旧小火炒匀。

10、把虾仁等倒入米饭中,改中火,欢炒均匀。尝尝咸淡,如果淡可以加盐,最后加入适量鸡精调味。

11、吃饭咯~
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、治疗高血压、催乳等功效;可与龙须菜、油菜、上海青搭配;与西瓜、葡萄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、降血压、软化血管等功效;可与酸奶、鸽肉、豇豆搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、消食等功效;可与鳕鱼、菠菜、香菇搭配;与白酒、西红柿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与莴笋、带鱼、仔鸡搭配;与鹌鹑、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、增进食欲、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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