| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 用烤箱做腊鱼热量/卡路里565千卡 | |||

1、鱼肉去刺。

2、切上刀口,

3、如图。

4、装碗里,

5、备料酒,盐,辣椒粉,十三香,生抽加酱油,糖汁共一小半碗。

6、倒进鱼碗里,

7、揉搓均匀置半天。

8、烤盘上铺上锡纸,刷上油。

9、铺上腌好的鱼,

10、在鱼上刷上油。

11、放进烤箱,上火,

12、上火,150度的火力,烤二小时左右,途中翻面刷油。

13、烤金黄烤香。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、平降肝阳、暖胃和中等功效;可与豆腐、木耳、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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