| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 姜饼热量/卡路里1581千卡 | |||

1、材料大集合!!第一次做姜饼!!有什么看不懂得大家交流交流

2、把红糖、白糖和黄油倒入碗里。隔水加热到黄油融化、然后充分搅拌成这样、完全融合

3、加入蛋液、蜂蜜和牛奶充分搅拌、(没搅拌前样子丑了点、另外因为家里牛奶没有了、用奶粉泡开代替的)

4、过筛加入低粉、姜粉、肉桂粉、小苏打。先搅拌成一块块的。然后用手捏成一团(记得洗手!!)

5、冬天我觉得不用冷藏了、不会粘手、硬度也可以、如果觉得太软就冷藏半小时、自己感觉下、用模具刻出模型、厚度3mm 左右、我摆的太近。可以在隔远些、可以烤2盘、我家烤箱是中层170度10分钟、要根据自家烤箱情况

6、饼干烤出放凉、然后就是做糖霜、蛋清用电动打蛋器打出泡、然后加糖粉、我是分3才加的、打到滴落有痕迹浓稠状就可以了、忘记拍图了、接下来就是自由发挥时间、白的很纯洁、哈哈、画到一半被人打劫走一半、就剩下这些了、拿走的没来得及拍
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血、保健等功效;可与荷兰豆、姜、小米面搭配;与牛腩、松花蛋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、养颜等功效;
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