| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 梅干菜饼热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡,相当于单板滑雪258分钟消耗的热量378 | |||||
1、最好瘦肉带一点肥肉，剁碎备用；
2、梅干菜洗净沥干，剁碎备用
3、将步骤1的肉和梅干菜混合，加入少量的生抽、盐、料酒、味精，搅拌均匀，倒入油，将馅料翻炒几下，倒入切碎的葱，稍微凉下备用
4、普通面粉加温水搅拌，揉成面团不粘手就差不多了
5、像包包子一样，然后擀平擀薄
6、平底锅放少许油，将饼放入，饼胖起来再翻面，注意火候，不然容易焦！PS：外面包上蛋或者里面放蛋，更加美味！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、补肾养血等功效；可与茄子、芸豆、扁豆搭配；与香菜、牛里脊、乌梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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