| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 手指饼 | 克 | 365千卡 | 365千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 提拉米苏热量/卡路里2088千卡 | |||
 热量2088千卡,相当于采花696分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋白蛋清分离，准备好所有材料
2、蛋黄打散，加入糖粉，隔水不停的搅拌，注意水温不要超过80度。待糖粉融化，蛋黄打至发白，取出备用
3、淡奶油打发，不要打太硬，打发至7成即可
4、马斯卡彭奶酪打发至蓬松顺滑
5、将打发的淡奶油拌入马斯卡彭奶酪中拌匀，上下翻拌
6、将蛋黄糊拌入芝士奶油中翻拌均匀，到这一步就完成了奶酪糊
7、将手指饼迅速在咖啡力娇酒中浸泡一下，垫在杯底，然后倒入一层奶酪糊，再铺一层浸泡了咖啡酒的手指饼，再倒入一层奶酪，直到杯满
8、放入冰箱冷藏4小时以上，吃之前筛一层可可粉即可食用
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强体抗力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与小米、青椒、明虾搭配；与兔肉、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
