| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 1454克 | 什锦疙瘩汤热量/卡路里1641千卡 | |||

1、备料,逐一洗净。

2、西红柿切块,其他切丝,鸡蛋打散,来个做之前的大集合!

3、热锅,小火。将虾皮放入,慢慢炒成金黄色,充分释放出鲜味。

4、加入葱花,翻炒。后加入杏鲍菇,翻炒,变软。

5、加入白菜,木耳,翻炒。

6、加入西红柿翻炒。后调入少量糖,盐,生抽,调味。

7、加入两碗清水,略煮一下。

8、同时,将面粉加入少量水,边加,边搅拌,至成小疙瘩。这个步骤需要注意不要过早做出疙瘩,免得疙瘩打结在一起,再弄开比较麻烦。

9、水开后加入羊肉片,注意羊肉片不要加的太早,免得太老。然后,小火,加入做好的面疙瘩,同时用勺子顺着一个方向搅拌一下。

10、加盖,煮一会后,将打散的鸡蛋转圈淋入锅内,黄黄的鸡蛋翻上来,好漂亮的!

11、最后,调味吧!加点胡椒粉,鸡精,要是有香菜最好了,然后就可以装在大碗里啦!

12、暖暖的一碗什锦疙瘩汤,你的胃有没有蠢蠢欲动呢?
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、清热解毒、祛雀斑等功效;可与三文鱼、鸡蛋、山楂搭配;与鲢鱼、海蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、便血、延缓衰老等功效;可与圆白菜、枣、海蜇搭配;与青萝卜、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、养胃生津、清热解毒等功效;可与辣椒、红枣、豆腐皮搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1