| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 酸菜梅菜烤箱肉丸热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡,相当于堵缝隙461分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材★
2、加入鸡精、酱油、盐——搅拌均匀（分量无严格要求，可按个人口味加多或减少）
3、加入淀粉——搅拌均匀
4、加入鸡蛋——搅拌均匀
5、加入酸菜——搅拌均匀
6、捏成丸子（这步没什么技术含量）——捏好后隔水蒸八分钟
7、锅内倒入油烧热、加入葱
8、倒入蒸好的肉丸——翻炒一小会（注意虽然肉丸蒸过不容易散但还得小心不要戳散丸子）
9、加入酱油——继续翻炒一会儿（不用炒太久，肉丸已经变成酱红色的时候就可以出锅了）
10、装盘——放入烤箱80°C 8分钟（根据烤箱习性8—10分钟）
11、出炉~~经过烤箱的肉丸被吸收了多余的水分
口感外焦里嫩~~
吃起来各种香~~
12、【以上：酸菜梅菜烤箱肉丸】
看起来很简单对吧
快动起大家的手一起来做烤箱梅菜肉丸吧~~
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与香菇、枇杷、菠萝搭配；与杏仁、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与百合、明虾、干辣椒搭配；与味精、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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