| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | ||
| 牛奶巧克力 | 克 | 469千卡 | 586千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 圣诞树根蛋糕热量/卡路里2507千卡 | |||
 热量2507千卡,相当于草地保龄球836分钟消耗的热量180 | |||||
1、戚风蛋糕糊拌至好，入烤盘。
2、入烤箱170度过烤制15-20分钟。
3、用朗姆酒，细白糖，及适量清水调成糖液备用
4、巧克力，黄油，奶油，隔水熔化成巧克力酱备用
5、戚风蛋糕卷起斜切备用
6、将巧克力酱淋在蛋糕卷表面，微微冷却后，用叉子划出相应纹。
7、再用糖果糖粉适当装饰既可。
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、促消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有延缓衰老、治疗高血压、降血压等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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