| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 手卷寿司热量/卡路里663千卡 | |||
1、胡萝卜洗净切条(家里有其他蔬菜的可以放别的,黄瓜,萝卜,牛油果……)火腿肠切条。
2、把胡萝卜用水焯一下,稍稍变软就行。(看个人口味,我喜欢吃硬一点的,所以时间比较短,想吃软的,多焯会儿)
3、打鸡蛋,摊鸡蛋皮。稍微放点盐,放凉后,切条。用摊蛋皮的底油,把火腿稍微过下油,这样更好吃
4、米饭里加入寿司醋,拌匀。寿司醋超市基本都有,要不自制也行, 盐:糖:醋=1:5:10。微波炉打一下就好。
5、开始卷寿司吧。我用的是寿司帘,其他的也行,保鲜膜什么的。

6、切寿司的时候刀沾点水,比较好切。部分成品图
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、狗肉、圆白菜搭配;与白萝卜、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、帮助睡眠、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效;可与洋葱、黄豆、西红柿搭配;与兔肉、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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