| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 黑木耳炒鱼划水热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于裸潜5分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所有食才；黑木耳泡发好，鱼尾巴去杂质洗净，切粗条
2、把黑木耳洗净，放开水煮3分钟捞出
3、黄瓜洗净切片
4、鱼尾用盐，料酒搅拌好入味，再拍上淀粉
5、锅里油热，放下鱼尾煎成两面金黄
6、放姜片，辣椒，蒜头
7、放料酒，黑木耳，加鲜抽，糖，适量水煮8分钟左右
8、放入黄瓜片
9、加盐煮1分钟
10、加葱花，胡椒粉煸匀
11、淋上麻油即可
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、减肥、增强免疫力等功效；可与芦荟、荸荠、猪血搭配；与马肉、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、抗衰老等功效；可与虾米、墨鱼、豆腐搭配；与辣椒、上海青、红枣相克，同食可能会引起不适；
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