| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 口水黄瓜热量/卡路里568千卡 | |||

1、黄瓜切成片后用盐水浸泡5分钟

2、口水料:辣椒油,香油少许,陈醋,白醋,味精,白糖,酱油

3、卷成卷如图

4、淋上口水料即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、生津止渴等功效;可与蜂蜜、豆腐、墨鱼搭配;与彩椒、樱桃、大白菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、减肥、促进消化等功效;可与小白菜、圆白菜、海虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、降血糖、护肝等功效;可与排骨、醋、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有促消化、美容、防衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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