自制羊肉串的热量和减肥功效

1、我选择的是山羊羊腿上的肉，瘦的多，没什么肥的，不过做羊肉串还是要有点肥的好吃些

2、羊肉先要在水里泡20分钟的样子，主要是把血水泡出来，多洗几遍去除羊的膻味，然后把羊肉切成两厘米左右的小块

3、现在就是腌肉环节了，依次给盐，鸡精，料酒，洋葱，生姜，大蒜，辣椒面，孜然粉拌匀，腌制半小时（因为这时候的手很脏，所以没有来得及拍照）

4、腌好的肉就可以开始穿了（竹签先要用水泡过洗一下）两粒瘦的一粒肥的，这样穿起来就好看了

5、成品来了，我是用油炸的，味道很不错。如果有烧烤炉用炭火烤出来会更香哦！