| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 322千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 251千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1065克 | 苹果花朵面包热量/卡路里2377千卡 | |||
 热量2377千卡,相当于打篮球396分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛奶，玉米油，盐，全蛋液（留下10g蛋液），糖放进面包桶内。
2、筛入面粉和酵母。启动面包机发面程序。
3、90分钟后，面发好。
4、取出揉匀排气，松弛10分钟。
5、分成四等份。
6、苹果去皮，去核，随意切碎。
7、取一个面剂子，擀成约20cm长，15厘米宽的长方形面饼，在面饼一头处放入苹果碎，撒点白糖（白糖不在配料的分量内）
8、卷起宽面的三分之一，剩余部分用刮刀切成如图样子约1.5cm的条。
9、接着卷起。
10、首尾相连好。
11、全部做好放入烤盘内，二次发酵。
12、发酵2倍大后，涂上剩余蛋液。
13、入烤箱，中层，180度，20分钟。（烤箱提前预热）中间加盖锡纸。烤好后，刷点蜂蜜水。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、补脑养血、减肥等功效；可与桃子、酸奶、洋葱搭配；与沙丁鱼、萝卜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、基围虾、荠菜搭配；与红薯、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与乌鳢、橙、杨梅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
