| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡,相当于摩托艇运动698分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至体积稍大，颜色稍变浅
2、煮两个鸡蛋，把蛋黄取出来，放在网筛上面，用手指按压，让蛋黄通过网筛，成为细末，如图所示，倒入到第一步打发的黄油中，搅拌均匀
3、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里面
4、用手揉成面团，面团会有点偏干，不会很湿润，也不会太干散开，将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏一个小时。
5、取出冷藏的面团，取一小块，揉成一个小球
6、将小球放在烤盘上，用大拇指按扁，按扁的时候会出现很自然的裂纹（可以在烤盘上铺上锡纸或油纸，我是不粘烤盘所以就直接放上了）
7、所有小球都按好以后放入烤箱，中上层，170度预热好，15-20分钟，看到有点焦黄的颜色就可以了
8、真的很酥啊，拿到公司去都碎了
9、很漂亮吧，也非常的好吃呢^_^
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、润肺生津、止咳等功效；
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