| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 木耳黄瓜热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于修筑围墙8分钟消耗的热量360 | |||||
1、黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发
2、然后用手撕成小块
3、烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，
4、盛出过凉开水沥干待用
5、黄瓜表皮洗净削花刀皮（都去皮也可以的，我这样是为了养眼）然后切小块
6、红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末
7、将所有材料放入碗中
8、加入调料拌匀，入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、充饥、增强免疫力等功效；可与圆白菜、枣（鲜）、海蜇头搭配；与马肉、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、虾米、绿豆芽搭配；与大白菜、柚子、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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