| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 香辣鸡翅热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡,相当于开会1233分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡翅洗净，用牙签扎多小眼，厨房纸吸干水份，放大碗，加入料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，生姜，腌制时间越长越好。
2、鸡蛋打散调入少许盐，面粉，面包糠备好
3、把腌好的鸡翅先裹一层面粉，再裹上蛋液，最后让它均匀粘上面包糠
4、锅里多放油，油八成热把鸡翅放入小火慢慢炸
5、炸到两面金黄就可以捞出，吸油纸吸去多余油，装盘。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补肾精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效；可与紫菜、茼蒿、生菜搭配；与牛奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、止咳平喘、促进肠胃蠕动等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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