菰米什锦炒饭的热量/卡路里_菰米什锦炒饭的做法

1、菰米半小碗，提前用水泡一夜，然后用微波炉煮10分钟，把菰米煮至开花最好。
2、鸡蛋一个炒出备用。
3、把蒜苔、胡萝卜、火腿肠切成小丁。
4、在锅中加入适量的食用油，油温至70度左右加入蒜苔、胡萝卜和火腿翻炒，加入一小勺酱油，翻炒至六成熟。加入剩米饭、菰米和鸡蛋一同翻炒，再加入一小勺盐。把这些食材翻炒均匀即可出锅。

菰米的热量360千卡（每100克）；具有止渴、解烦热、调理肠胃等功效；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调和脏腑、补虚、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、下气等功效；可与西兰花、羊排、蜂蜜搭配；与山楂、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与桂圆肉、圆生菜、北极虾搭配；与菠萝、鹅肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

菰米什锦炒饭的热量和减肥功效