| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 一整颗番茄饭热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡,相当于盖屋顶154分钟消耗的热量360 | |||||
1、1，菰米提前一晚浸泡
2，腊肠蒸熟，切成粒。各种蘑菇切丁 荷兰豆切粒。一整颗番茄放开水内烫一下，剥去皮备用
3，锅内放少许油烧热，先放胡萝卜粒，蘑菇粒，玉米粒翻炒均匀
4，锅内倒入荷兰豆，腊肠丁炒匀，加少许水，水量要完全的没过锅内的蔬菜丁
5，加少许盐调味
6，电饭煲内放大米淘洗干净，然后加入泡好的菰米拌匀
7，连汤倒入锅内的蔬菜丁，水量比平时蒸饭的水量稍微少一点就可以
8，锅中间放入一整颗番茄
9，按下电饭煲的煮饭键
10，等到米饭蒸好，电饭煲开始保温的时候，打开锅盖，用铲子将锅内的番茄搅碎，和锅内的米饭拌匀
11，再次按下煮饭键，焖一次
12，再一次保温的时候，这高大上的一整颗番茄饭就大功告成了
菰米的热量360千卡（每100克）；具有解烦热、调理肠胃、止渴等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促进消化、润肠通便等功效；可与桂圆、胡萝卜、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、健胃消食等功效；可与西兰花、蜂蜜、鸡蛋搭配；与草鱼、石榴、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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