| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 黄金火腿饭热量/卡路里604千卡 | |||

1、把葱白切成四长条,葱要切的不是末,但是要大一点点,火腿肠也是四长条,火腿也是不要太厚,放入盆子里,鸡蛋打到盆子里,放入盐,鸡精,十三香然后搅拌均匀

2、然后把隔夜的米饭倒进盆子里,搅拌均匀,

3、一定要每一粒米都粘上鸡蛋,这样不会粘锅底

4、起锅,,待油热了,把搅拌好的,倒入锅中

5、中间不停的搅拌就是胳膊有点累,五六分钟就ok啦,
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与肥牛、黄豆、青椒搭配;与糖精、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止渴、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、减肥、滋阴补阳等功效;可与樱桃、兔肉、豆豉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润燥、润肠胃等功效;
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