| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 儿子滴早餐热量/卡路里2362千卡 | |||

1、(1)、排骨抄血水后捞出,锅内放清水排骨下入(不放油),放花椒、大料、十三香、耗油、酱油、白糖、葱、姜炖30分钟左右,再放切滚刀块滴胡萝卜加盐。炖10分钟左右。
(2)、不粘锅放少许油,用葱花炸锅,放土豆、胡萝卜丝,翻炒10分钟左右,放少许盐,炒1分钟出锅。
(3)、手抓饼放入不粘锅,不用放油,烙到饼熟切片。
(4)、把台湾小烤肠切十字花,放入微波炉25秒左右拿出。
(5)、随意摆盘 *^O^*
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补虚、润肌肤等功效;可与茄子、大蒜、海带搭配;与杏仁、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、豆浆搭配;与猕猴桃、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、调中、补充营养等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、止痒解腥、增加食欲等功效;
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