青椒回锅肉的热量/卡路里_青椒回锅肉的做法

1、准备材料：姜切一小片，葱洗净切碎，洋葱四分之一个，青椒三个，五花肉一片
2、炒锅内放入洗净的五花肉和一片姜，加水淹没五花肉，开火煮至水开后再煮5-10分钟
3、蔬菜洗干净，青椒切圈，洋葱切片准备好
4、肉煮差不多熟后关火捞出凉一下，切薄片, 炒锅内水倒掉冲洗干净；
放入一勺油，放入葱花，姜末开小火炒香，然后放入肉片
5、煎肉大概几分钟后拿筷子夹起翻一下，煎至两面差不多有些焦黄色，放入一勺甜面酱，一勺郫县豆瓣酱，炒匀一下
6、放入切好的青椒和洋葱，炒几下，加入一勺料酒，中火翻炒几分钟(如果菜偏干，可以加一两勺淀粉调匀的水)，盖上盖子焖一会关火；
因为豆瓣酱里有盐了，尝一下如果偏淡可以加一点盐，一般不用加盐就可以
7、出锅装盘，配米饭很好吃

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效；可与茄子、丝瓜、大蒜搭配；与百合、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、促进血液循环等功效；可与糙米、鸡蛋、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与苦瓜、西葫芦、火腿搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效；可与牛腱子肉、股内牛肉、牛外脊搭配；与密云小枣、嫩豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

青椒回锅肉的热量和减肥功效