| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 红枣饼干热量/卡路里2972千卡 | |||
1、黄油室温融化打发,加细砂糖继续打,分次加入鸡蛋和炼奶,直至打匀
2、加入低粉混匀至不见粉状,再将红枣切碎加入混匀

3、将粉团搓成长条方状,或放入饼干盒压好,放进冰箱冰冻三十分钟

4、切片,约3-5mm宽,切好后放入预热好的烤箱,200度烤10分钟

5、出炉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、防治脑供血不足、预防骨质疏松等功效;可与白菜、冬瓜、粳米搭配;与虾、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效;可与香椿、银鱼、小米面搭配;与雪莲果、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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