| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肠 | 克 | 2305千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣煮鸭肠热量/卡路里2305千卡 | |||

1、准备一根胡萝卜

2、买点长长的扁扁的豆角

3、把豆角两头去掉切成丝

4、胡萝卜切条,不要太宽哦!几乎跟豆角丝差不多宽就好了

5、买回来的鸭肠

6、准备生粉

7、倒入少许生粉和一勺盐清洗鸭肠

8、不停的揉搓清洗,一定要洗几遍哦。洗不干净吃起来也不好吃哦!

9、把鸭肠切成小段

10、把红干椒,蒜,葱,生姜切碎

11、把锅烧热

12、放入少许油

13、把切好的蒜,红干椒,生姜,葱放入油锅中爆香

14、放入鸭肠煸炒

15、煸炒五分钟后放入少许料酒继续煸炒

16、把胡萝卜放入锅中煸炒

17、放入豆角丝

18、放入一勺老干妈

19、放入少许水

20、盖上锅盖烧开

21、出锅前倒入少许十三香

22、放入少许盐继续烧煮。盐我写了十克,但是这里不可以放十克哦!我写的十克是包括之前洗鸭肠的盐哦!

23、出锅咯!快来吃吧[/呲牙]
鸭肠的热量461千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿消肿、治疗遗精、妇女带下等功效;
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