| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 炸藕盒热量/卡路里3161千卡 | |||

1、五花肉剁碎,加五香粉,葱花,水,顺一个方向搅拌好。

2、面粉放入容器中,加一个鸡蛋,五香粉,适量盐,加水搅拌成糊,放一旁待用。

3、藕切连刀,第一刀不切断,第二刀切断。把肉馅夹到藕中间。

4、锅中放油,油七八成热,改小火。把挂上糊的藕荚放入油锅中炸至变色至熟。捞出,直至炸完。

5、捞出的藕荚进行复炸。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与山楂、丝瓜、大蒜搭配;与杏仁、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效;可与香椿、茼蒿、北极虾搭配;与田鸡、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、益胃健脾、补脾等功效;可与鲢鱼、黄鳝、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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