| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 玉颜汤热量/卡路里2195千卡 | |||

1、黄豆浸泡四小时,捞出放进电饭煲。把猪蹄对开剁成六小块,用煮好的花椒、香叶、八角水浸泡一小时,再次煮开,捞出洗干净放入电饭煲,加入足量的水开火煮两个半小时即可。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、抗衰老、促进生长等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与黄豆、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、降血脂、养颜护肤等功效;可与香菜、花生、燕麦片搭配;与海虾、酸奶、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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