| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 香菇蒸滑鸡热量/卡路里1183千卡 | |||

1、鸡切块,葱切段,姜切片,香菇切成二。

2、放入,料酒,生抽,盐,生粉。

3、搅拌匀静置半小时让其入味。

4、隔水开大火,转中火,蒸25分钟。(如果鸡肉多,要增加时间)

5、25分钟后,撒上葱即可出锅。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、添髓、温中益气等功效;可与茼蒿、豇豆、松子搭配;与芥末酱、北极虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、促进消化等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容护肤、美容养颜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1