| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 肥牛浇饭热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于骑脚踏车193分钟消耗的热量184 | |||||
1、准备好食材，米饭提前焖好。
2、洋葱剥去外皮洗净，切成稍宽洋葱丝。彩椒洗净切菱形小块，香葱切丝备用。
3、将肥牛放入耐热盘中，加入洋葱丝、少许油、盐、和生抽。
4、微波炉变频微波高火加热5分钟，取出后翻拌一下，再放入彩椒块中火加热5分钟。
5、盛出米饭，将洋葱肥牛浇在焖好的米饭上。
6、点缀香葱丝即可。
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效；可与芋头、鸡蛋、萝卜搭配；与红糖、田螺、牛膝相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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