| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 新疆拌面热量/卡路里1519千卡 | |||

1、温水和面,醒成面济子,炒菜,下面,将面煮熟捞出装盘,把炒好的拌面菜倒入面内拌均即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、滋养脾胃、抗衰老等功效;可与枸杞、草菇、甘蔗搭配;与橘子、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、燃烧脂肪等功效;可与茄子、基围虾、虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、祛雀斑、健胃消食等功效;可与西葫芦、芥蓝、圆白菜搭配;与海蟹、冰棍、红薯相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防糖尿病、血管硬化等功效;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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