| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 超好吃的拌面热量/卡路里2311千卡 | |||
1、用热水把芝麻酱化开,加酱油提色,加盐提味,根据个人口味放入醋和糖,调均匀~
2、把番茄、黄瓜切丁,葱切颗粒~把番茄、花生分别煎熟(喜欢吃生番茄可以不用煎)起锅放盘中备用,花生记得要用刀压碎~
3、热锅冷油,把肉放入锅中翻炒至变色(肉最好是事前已经绞碎的)加入适量豆瓣酱(豆瓣酱已经比较咸了,不用再加盐)翻炒均匀~
4、把面放入锅中煮熟(面最好买拉面,不容易糊掉)捞起后放入凉开水中~
5、面捞起沥干,放在碗里面,依次加入芝麻酱、肉末、番茄、黄瓜,之后在最上面放上花生、葱~
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、滋补养生、治疗高血压等功效;可与油麦菜搭配;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、降血压、促消化等功效;可与西葫芦、黄鱼、圆白菜搭配;与土豆、冰棍、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、健脑安神等功效;可与蜂蜜、虾米、墨鱼搭配;与柚子、大白菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、滋养调气、润肺止咳等功效;可与粳米、菠菜、鲤鱼搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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