| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 什锦酱佐面片热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于背部训练290分钟消耗的热量210 | |||||
1、面粉、鸡蛋、水、盐混合，调成面糊，筷子提起来面昔连成一条线；
2、锅里座油，小火，开始摊饼；
3、饼切条（或切片）
4、面片回锅，略炒干水分；
5、番茄、苹果切块，山楂去核；
6、水果入锅炒软，加水、糖煮至浓惆，用料理机打成泥；
7、面片、什锦酱摆盘。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与小米面、干贝、北极虾搭配；与桔子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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