砂锅虾鸡粥的热量/卡路里_砂锅虾鸡粥的做法

1、洗米后，用1小勺盐，和少量食用油腌10分钟大米。
2、鸡肉洗好沥干水，用1小勺盐，半小勺生粉，1小勺生抽，姜丝腌20分钟。
3、准备好小料，预先泡好冬菇切丝，花生，冬菜，姜片，香菜和葱切粒。
4、大米和水的比例为1：11。大火煮开时，把冬菜，冬菇，花生，姜片放下一起煮粥底。再次煮开后调中小火煮20到30分钟。这时要注意粥水煮开了溢出。
5、粥底煮下开始处理虾。虾买回来就放冷藏就不用担心虾乱跳了。冷藏出来简单洗一下，用刀开边，把虾脑袋去掉。不然粥会浑浊。因为虾容易变质，建议虾处理好了继续放冷藏备用。
6、观察粥底的米粒煮差不多开花时，大火加入鸡肉，注意搅拌防止粘底。观察鸡肉骨头处不再有血色，在把虾放入，待虾身现红色。
7、加入1小条史云生鸡汤料，加适量盐调味。最后放入香菜葱粒搅拌均匀。

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促进消化、润肠通便等功效；可与枇杷、胡萝卜、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强壮身体、温中益气等功效；可与豇豆、薄荷、松子搭配；与李子、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；

冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、和胃、清咽止咳等功效；可与猪蹄、芹菜、红枣搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、醒脾和中、温胃散寒等功效；可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配；与黄瓜、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

砂锅虾鸡粥的热量和减肥功效