| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糯米 | 克 | 111千卡 | 370千卡 | ||
| 菰米 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 63千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 菰米桂圆粥热量/卡路里303千卡 | |||

1、红、白糯米先泡4小时

2、将食材稍冲洗一下加入炖锅内焖2.5小时至粘稠,最后加入冰糖。(加红糖也可以的)
白糯米的热量370千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
菰米的热量360千卡(每100克);具有止渴、解烦热、调理肠胃等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、防治脑供血不足、增强食欲等功效;可与栗子、小米、花生搭配;与胡萝卜、虾、银鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、补中益气、生津止渴等功效;可与莼菜、鸭梨、黑芝麻搭配;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有健脑安神、滋补、益气血等功效;可与百合、小米、鸡蛋搭配;
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