| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 红烧肉热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡,相当于打理草坪272分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉冷水下锅焯一下，撇去血水，肉捞出。
2、辅料洗净备好待用。
3、土豆切滚刀，加土豆是因为本人喜欢荤素搭配。
4、肉下热锅，为了把油压出来，我没有放油噢。
5、然后将所有的辅料（干的水的都放进去）。加热水没过肉面，因为之后要放土豆，我多加了点。大火煮10分钟。
6、然后小火炖1个小时左右。出锅前一刻钟放土豆，土豆放太早会烂。
7、介个就是成品啦。いただきます。美味い。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、利二便等功效；可与萝卜、白菜、丝瓜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、和中养胃等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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