紫菜蛋花汤的热量和减肥功效

紫菜适量、鸡蛋适量、小葱适量、食盐适量、枸杞适量

1、这是成品。步骤，首先，紫菜泡开，洗净，葱备好；然后，适量油入锅，将紫菜稍稍油煎（这样紫菜会比较香），再加入适量冷水，盖锅煮开；接着，打入鸡蛋，用锅铲搅匀，加入盐、葱，便可出锅；最后，为了色相，加入几颗枸杞，一碗清新明亮的紫菜蛋花汤就出锅了。

食材功效信息

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、预防肿瘤、促进生长发育等功效；可与五花肉、虾皮、白萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与青椒、香椿、基围虾搭配；与柿子、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；

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