| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 肉末蒸大闸蟹热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于做作业474分钟消耗的热量108 | |||||
1、先处理肉末：拌上料酒，生抽、盐稍微腌制10分钟。
2、威武的大闸蟹。
3、一切二，并且把蟹壳边的内脏去除。
4、放到肉末上，加几片生姜，淋少许料酒。锅里加水烧开，蒸10～12分钟即可。出锅前加点葱花点缀一下。
5、蒸好了。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有降血压、消除水肿、通经络等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与南瓜、梨、芦柑相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、生津液等功效；可与韭菜、蕨菜、山楂搭配；与海螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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