披萨的热量和减肥功效

1、先准备做披萨饼皮，我用的是馒头自发粉，就是酵母和面粉按比例配好了，自己不用再放酵母了。准备半碗清水，加入糖和盐溶化

2、将面粉中间拱个洞出来，像火山一样，往洞里加入放了盐和糖的水，揉成面团

3、盖上湿布醒半个小时至面团发酵至两倍大

4、发酵好的面团再揉出面团内的气体，擀成饼，放入8寸披萨盘中（披萨盘提前用植物油抹一下，防粘锅），喜欢薄的可以把饼皮擀得薄一点

5、用叉子在饼皮上叉一些小孔，防止烤的过程中鼓起来。

6、抹上一层番茄酱

7、放一层香菇肉酱（这个酱其实就是我包饺子时剩下的馅料加了点罗勒叶拌匀，酱的做法：香菇洗净泡发切丁，五花肉切丁，加入一颗鸡蛋，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，蚝油搅拌至上劲）

8、撒上一层芝士碎

9、码上切好的培根片

10、再铺一层芝士碎，挤 点番茄酱

11、烤箱预热，入烤箱，上下火，150度，中层，10分钟

12、烤好后取出，再码上一层番茄片

13、在番茄片上再放一层培根片，撒上一层芝士碎

14、入烤箱，中层，上下火，再烤十分钟

15、这次在贝壳家买的马苏里拉奶酪，真的拉丝了